女性由于生理原因,往往造成缺铁性贫血,多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大,还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫肌瘤等,因此建议妇女要适时补碘,多吃些海藻食品。
海藻类食品包括:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙菜等,海藻含矿物质最多为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。
摘自《健康新周刊》